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Intervista a Marianna Macedonio

Giovane avvocato sceglie d'abbandonare la carriera forense per fare il risoratore, ricordando che a Roma il numero degli avvocati è tre volte superiore a quello dei titolari delle osterie. Oggi il suo "Casale Tor di Quinto" è un riferimento mondiale della tradizione enogastronomica romana

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